December specials §

• 

  Carpaccio compleet §

  Met rucola, pijnboompitten en bijpassende dressing.

  € 10,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Bavette §

  De bavette is de dikke rand vlees die in de flank (vang) van de koe zit. Het heeft een lange en grove draad. De bavette is botermals en wordt gebruikt in de lekkerste gerechten.

  € 38,50 / quilo

  quilo

  adicionar
• 

  Runderentrecôte §

  Entrecôte is een hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecôte smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

  € 9,88 / 250 g

  x 250 g

  adicionar
• 

  Rib-eye §

  Het meest malse deel van de fijne rib. Het deel waar de rib-eye van wordt gesneden is het verlengde van de dunne lende.

  € 7,90 / ±200 g

  peça

  adicionar
• 

  Ossenhaas §

  Ossenhaas is heerlijk mals en niet voor niets het mooiste deel van het rund. Tournedos is hetzelfde als biefstuk van de haas. Een dubbele tournedos is een chateaubriand. Het gewicht van een hele ossenhaas is ongeveer tussen de twee en vijf kilo.

  € 8,15 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Rosbief §

  Rosbief is een groot stuk rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund. Rosbief kan zijn gesneden van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil, het bloemstuk of de muis.

  € 17,25 / 500 g

  grama

  adicionar
• 

  Picanha (staartstuk) §

  Botermals stuk staartstuk / rosbief met een vetlaag.

  € 73,80 / ±2,0 kg

  peça

  adicionar
• 

  Hele kalkoen §

  Kalkoen is net iets verfijnder dan kip en heeft een iets andere smaak.

  € 53,70 / 3,0 kg

  x 3,0 kg

  • 3,0 kg (€ 53,70)
  • 3,5 kg (€ 62,65)
  • 4,0 kg (€ 71,60)
  • 4,5 kg (€ 80,55)
  • 5,0 kg (€ 89,50)

  adicionar
• 

  Kalkoenfilet §

  Kalkoenfilet is een groot stuk mager vlees van de borst van de kalkoen.

  € 2,39 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalkoendijen §

  Het malste stuk van de kalkoen zijn de kalkoendijen.

  € 7,95 / 500 g

  grama

  adicionar
• 

  Lamskotelet §

  De lamskotelet is een lamskarbonade uit de rug van het lam. Lamskotelet is dik en mals en bevat een mooie vetrand die wegsmelt tijdens het bakken en veel smaak geeft.

  € 3,65 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Lamsboutschijf §

  De lamsboutschijf is gesneden van een lamsbout en bevat dus een klein stukje been.

  € 3,30 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Lamsrack §

  Lamsracks, ook wel French racks genaamd, bestaan uit 8 koteletjes of meer, met een 'verdek'. Anders is het een lamscarré. Het is een gedeelte van de rug van het lam, maar zonder het haasje. Als je het rack rond zet is het een lamskroon.Het vlees wordt rosé geserveerd.

  € 73,50 / quilo

  quilo

  adicionar
• 

  Hele kip §

  Een hele kip. Het vlees is mals en bijzonder mager en wordt opgebonden aangeboden.

  € 11,99 / ±1.100 g

  peça

  adicionar
• 

  Kalkoenbout §

  Kalkoenbout is smakelijk vlees, sappiger dan de ietwat droge kalkoenfilet.

  € 1,49 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kip in braadzak §

  Gekruide malse kip in braadzak. Oven voorverwarmen op 160 graden. Gaatje in de zak prikken en 60 minuten op 150 graden.

  € 13,09 / ±1.100 g

  peça

  adicionar
• 

  Kippenbout naturel §

  De achterpoot van een kip staat bekend als de kippenbout. Hij wordt geleverd met vel en been. Kippenbout is populair op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.

  € 0,79 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kippendijen naturel §

  Kipdijen is het bovenste deel van de poot.

  € 1,79 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kipshoarma §

  Kipshoarma van het magerste stukje vlees van de kip. Ideaal om te roerbakken.

  € 1,85 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Lamsschouder zonder been §

  Heerlijke lamsschouder zonder been.

  € 5,50 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Short ribs §

  Short ribs zijn heerlijk voor op de barbecue. Zet de short ribs een aantal dagen in de marinade en laat de short ribs vervolgens langzaam garen op de barbecue.

  € 28,50 / 1.000 g

  grama

  adicionar
• 

  T-bone §

  De T-bone is een type steak dat van de dunne lende (entrecote) en de ossenhaas van een rund wordt versneden. De steak kenmerkt zich door het t-vormige bot waaraan hij zijn naam te danken heeft.

  € 26,50 / 500 g

  grama

  adicionar
• 

  Varkenskoontjes §

  Varkenswangetjes leveren een smeuïg stukje varkensvlees uit de kaakspieren van de wangen. Deze zijn doorweven met zeer kleine zenuwen, wat de wangetjes een typische eigen smaak geeft.

  € 2,49 / 100 g

  grama

  adicionar

• Gevulde varkensfilet §

  Varkensfilet gevuld met rauwe ham, ui, tapenade, parmezaanse vlokken en pijnboompitten.

  € 3,58 / ±200 g

  peça

  adicionar

• Gevulde varkenshaas §

  Varkenshaas gevuld met kruidencrème, ui en zontomaat.

  € 5,60 / ±225 g

  peça

  adicionar

pacote Ggurmet §

• 

  Gourmet Basis §

  • biefstuk
  • varkenshaas
  • hamburger
  • slavink
  • kipfilet
  • varkensspies
  • shoarma

  Ongeveer 300 gram per persoon. Onze gevarieerde pakketten zijn erop gebaseerd dat er bijgerechten zoals stokbrood, salades etc. worden gegeten.

  € 9,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Gourmet Populair §

  • biefstuk
  • varkenshaas
  • hamburger
  • slavink
  • kipdijspiesje
  • kipfilet piri piri
  • gehakt cordon bleu

  Ongeveer 350 gram per persoon. Onze gevarieerde pakketten zijn erop gebaseerd dat er bijgerechten zoals stokbrood, salades etc. worden gegeten.

  € 10,95 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Fondue Favoriet §

  • kipfilet
  • gehaktbal
  • hamburger
  • slavink
  • biefstuk
  • varkenshaas
  • alle soorten zijn ongemarineerd

  € 8,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Vispakket §

  • zalm
  • kabeljauw
  • garnalen
  • tonijn
  • panga-tilapia filet

  € 12,50 / pacote

  pacote

  adicionar
• 

  Gourmetpakket Compleet §

  • salade
  • groentemix
  • krieltjes
  • stokbrood en kruidenboter

  € 5,95 / pessoa

  pessoa

  adicionar

roulades §

• 

  Procureur rollade (varken) §

  Deze rollade wordt gemaakt van de procureur van het varken. Dit lekkere malse vlees is van het merk Porc Locale. Lokaal geslacht en verwerkt in Drachten.

  € 13,43 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 13,43)
  • 1.000 g (€ 17,90)
  • 1.250 g (€ 22,38)
  • 1.500 g (€ 26,85)

  configurar
• 

  Half-om-halfrollade §

  Kenmerkend voor een 'half-om-half' rollade is de combinatie van rund en varkensvlees. Van groot belang is daarbij dat het meest malse vlees binnenin de rollade zit. Op die manier kan het braden gelijkmatig verlopen. Over het algemeen gebruikt de slager mals rundvlees aan de buitenkant en varkensfilet of varkenshaasjes (duurder) aan de binnenkant. De varkensfilet wordt rondom gekruid en de dunne lap rundvlees alleen aan de binnenkant. Daarna wordt het geheel opgerold en stevig opgebonden met rolladetouw. Het lekkerst wordt de rollade door hem langzaam in de oven te garen.

  € 17,18 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 17,18)
  • 1.000 g (€ 22,90)
  • 1.250 g (€ 28,63)
  • 1.500 g (€ 34,35)

  configurar
• 

  Runderrollade §

  De magere runderrollade is een heerlijk stuk mager rundvlees. Deze is bereid met heerlijke rolladekruiden.

  € 22,43 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 22,43)
  • 1.000 g (€ 29,90)
  • 1.250 g (€ 37,38)
  • 1.500 g (€ 44,85)

  configurar
• 

  Kiprollade §

  De kiprollade is gemaakt van malse kippendijen en heerlijk gekruid. Makkelijk te bereiden in de oven!

  € 14,93 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 14,93)
  • 1.000 g (€ 19,90)
  • 1.250 g (€ 24,88)
  • 1.500 g (€ 29,85)

  configurar
• 

  Kalkoenrollade §

  De kalkoenrollade kan worden gemaakt van de fricandeaudelen van de vogel. Het vlees is ontdaan van de benen en andere ongerechtigdheden en daarna gekruid en gezouten.

  € 25,00 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 25,00)
  • 1.250 g (€ 31,25)
  • 1.500 g (€ 37,50)

  configurar
• 

  Spekrollade §

  Heerlijke ambachtelijk gemaakte spekrollade.

  € 13,88 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 13,88)
  • 1.000 g (€ 18,50)
  • 1.250 g (€ 23,13)
  • 1.500 g (€ 27,75)

  configurar
• 

  Varkensfiletrollade §

  Een rollade van varkensfilet braden in de oven is een makkelijk recept voor een feestelijk etentje. Om de rollade bij elkaar te houden, wordt een touwtje gebruikt waarin soms een speciale rolladeknoop gelegd wordt.

  € 18,90 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 18,90)
  • 1.250 g (€ 23,63)
  • 1.500 g (€ 28,35)

  configurar

salada de prato §

• Huzarensalade §

  Fraai opgemaakte huzarensalade met een combinatie van vleeswaren en fruit.

  € 5,50 / pessoa

  pessoa

  configurar

• Rundvleessalade §

  Mooi opgemaakte salade met een combinatie van vleeswaren en fruit.

  € 5,50 / pessoa

  pessoa

  configurar

• Scharrelsalade §

  Romige salade met smaakvolle stukjes scharrelei en een combinatie van vleeswaren en fruit.

  € 5,50 / pessoa

  pessoa

  configurar

Hapjesschalen §

• Borrelbox §

  • gevulde grillworst
  • cowboyvlees
  • kipspiesjes
  • droge worst
  • Zeeuws spek
  • gebraden kippendijen

  € 18,95 / 4 pessoas

  x 4 pessoas

  adicionar

• Hapjesschaal Middel §

  Geschikt voor 6-8 personen
  

  • kipspiesjes
  • grillworst
  • katenspek gevuld met roomkaas
  • droge worst
  • Zeeuws spek
  • tomaat-mozzarella stokjes
  • gevulde wraps
  • grillschijfjes
  • kaas
  • honeypops
  • ei omwikkeld met rookvlees
  • gebraden kippendijen

  € 39,50 / peça

  peça

  adicionar

• Hapjesschaal Groot §

  Geschikt voor 8-10 personen
  

  • kipspiesjes
  • grillworst
  • katenspek gevuld met roomkaas
  • droge worst
  • Zeeuws spek
  • tomaat-mozzarella stokjes
  • gevulde wraps
  • grillschijfjes
  • kaas
  • honeypops
  • ei omwikkeld met rookvlees
  • gebraden kippendijen

  € 49,50 / peça

  peça

  adicionar

Hapjes §

• Borrelbox §

  • gevulde grillworst
  • cowboyvlees
  • kipspiesjes
  • droge worst
  • Zeeuws spek
  • gebraden kippendijen

  € 18,95 / 4 pessoas

  x 4 pessoas

  adicionar

• Hapjesschaal Middel §

  Geschikt voor 6-8 personen
  

  • kipspiesjes
  • grillworst
  • katenspek gevuld met roomkaas
  • droge worst
  • Zeeuws spek
  • tomaat-mozzarella stokjes
  • gevulde wraps
  • grillschijfjes
  • kaas
  • honeypops
  • ei omwikkeld met rookvlees
  • gebraden kippendijen

  € 39,50 / peça

  peça

  adicionar

• Hapjesschaal Groot §

  Geschikt voor 8-10 personen
  

  • kipspiesjes
  • grillworst
  • katenspek gevuld met roomkaas
  • droge worst
  • Zeeuws spek
  • tomaat-mozzarella stokjes
  • gevulde wraps
  • grillschijfjes
  • kaas
  • honeypops
  • ei omwikkeld met rookvlees
  • gebraden kippendijen

  € 49,50 / peça

  peça

  adicionar

Droge worst §

• 

  Friese droge worst §

  De Friese droge worsten worden op ambachtelijke wijze gerookt met eikenhout en turf.

  € 7,50 / 2 peças

  x 2 peças

  • 1 peça (€ 3,95)
  • 2 peças (€ 7,50)

  adicionar
• 

  Groninger droge worst §

  Een lekker worstje met kruidnagel, zout en peper. Gemaakt van Gronings varkensvlees.

  € 7,50 / 2 peças

  x 2 peças

  • 1 peça (€ 3,95)
  • 2 peças (€ 7,50)

  adicionar
• 

  Groninger Top worst §

  Droge worst die op authentieke wijze en volgens een strikt geheim recept wordt geproduceerd.

  € 11,00 / 3 peças

  x 3 peças

  • 1 peça (€ 3,95)
  • 3 peças (€ 11,00)

  adicionar
• 

  Italiaanse droge worst §

  Heerlijke droge worst met knoflook. Een echte aanrader!

  € 2,75 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Peperworst §

  Houdt u van een scherpere smaak? Probeer dan eens deze peperworst. Met zorg gemaakt!

  € 3,25 / peça

  peça

  adicionar

pacote Ggurmet §

• 

  Gourmet Basis §

  • biefstuk
  • varkenshaas
  • hamburger
  • slavink
  • kipfilet
  • varkensspies
  • shoarma

  Ongeveer 300 gram per persoon. Onze gevarieerde pakketten zijn erop gebaseerd dat er bijgerechten zoals stokbrood, salades etc. worden gegeten.

  € 9,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Gourmet Populair §

  • biefstuk
  • varkenshaas
  • hamburger
  • slavink
  • kipdijspiesje
  • kipfilet piri piri
  • gehakt cordon bleu

  Ongeveer 350 gram per persoon. Onze gevarieerde pakketten zijn erop gebaseerd dat er bijgerechten zoals stokbrood, salades etc. worden gegeten.

  € 10,95 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Fondue Favoriet §

  • kipfilet
  • gehaktbal
  • hamburger
  • slavink
  • biefstuk
  • varkenshaas
  • alle soorten zijn ongemarineerd

  € 8,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Vispakket §

  • zalm
  • kabeljauw
  • garnalen
  • tonijn
  • panga-tilapia filet

  € 12,50 / pacote

  pacote

  adicionar
• 

  Gourmetpakket Compleet §

  • salade
  • groentemix
  • krieltjes
  • stokbrood en kruidenboter

  € 5,95 / pessoa

  pessoa

  adicionar

carne de porco §

• 

  Haaskarbonade §

  Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort. Haaskarbonade is wat duurder dan andere karbonaden. Het mooie blanke vlees is sappig en vol van smaak.

  € 2,78 / ±200 g

  peça

  adicionar
• 

  Ribkarbonade §

  Een ribkarbonade, ook wel kotelet genaamd, heeft een ribbeentje. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje. De ribkarbonade is een heerlijk malse en magere karbonade. De ribkarbonade is gesneden van het midden of achterste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. Tip: Snijd het randje vet op enkele plaatsen in om kromtrekken tijdens bakken of grillen te voorkomen.

  € 2,19 / ±170 g

  peça

  adicionar
• 

  Schouderkarbonade §

  Schouderkarbonade is een karbonade die weinig been bevat.

  € 3,48 / ±270 g

  peça

  adicionar
• 

  Varkenshaas §

  Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedaillons. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.

  € 7,33 / ±320 g

  peça

  adicionar
• 

  Filet cordonbleu §

  De cordon bleu is een gemarineerd varkensfiletlapje gevuld met ham en kaas.

  € 2,87 / ±170 g

  peça

  adicionar
• 

  Boeren schnitzel §

  Heerlijke varkensschnitzel met krokante paneerlaag.

  € 2,59 / ±140 g

  peça

  adicionar
• 

  Buikspek met zwoerd §

  Het buikspek is heerlijk zacht van binnen en de zwoerd wordt daarentegen lekker krokant. Heerlijk op de barbecue.

  € 7,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 7,45)
  • 750 g (€ 11,18)
  • 1.000 g (€ 14,90)
  • 1.250 g (€ 18,63)
  • 1.500 g (€ 22,35)
  • 1.750 g (€ 26,08)
  • 2.000 g (€ 29,80)
  • 2.250 g (€ 33,53)
  • 2.500 g (€ 37,25)
  • 2.750 g (€ 40,98)
  • 3.000 g (€ 44,70)
  • 3.250 g (€ 48,43)
  • 3.500 g (€ 52,15)
  • 3.750 g (€ 55,88)
  • 4.000 g (€ 59,60)

  adicionar
• 

  Buikspek zonder zwoerd §

  Varkensbuik zonder zwoerd is heerlijk om langzaam te garen op de barbecue.

  € 7,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 7,45)
  • 750 g (€ 11,18)
  • 1.000 g (€ 14,90)
  • 1.250 g (€ 18,63)
  • 1.500 g (€ 22,35)
  • 1.750 g (€ 26,08)
  • 2.000 g (€ 29,80)
  • 2.250 g (€ 33,53)
  • 2.500 g (€ 37,25)
  • 2.750 g (€ 40,98)
  • 3.000 g (€ 44,70)
  • 3.250 g (€ 48,43)
  • 3.500 g (€ 52,15)
  • 3.750 g (€ 55,88)
  • 4.000 g (€ 59,60)

  adicionar
• 

  Drachtster schnitzel §

  Iedere Drachtster moet deze een keer geproefd hebben! Smaakvolle schnitzel met rolladekruiden.

  € 2,59 / ±140 g

  peça

  adicionar
• 

  Hamlap §

  Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op.

  € 2,70 / ±200 g

  peça

  adicionar
• 

  Houthakkerssteak §

  Gekruide schouderkarbonade zonder been, door de prikmachine gehaald en omwikkeld met mager gerookt spek.

  € 2,97 / ±180 g

  peça

  adicionar
• 

  Procureur §

  De procureur ligt meteen achter de kop. Daarnaast is het een mooi gemarmerd stuk vlees. Nooit droog en heeft erg veel smaak.

  € 6,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 6,95)
  • 750 g (€ 10,43)
  • 1.000 g (€ 13,90)
  • 1.250 g (€ 17,38)
  • 1.500 g (€ 20,85)
  • 1.750 g (€ 24,33)
  • 2.000 g (€ 27,80)

  adicionar
• 

  Procureurlap §

  De procureurlap is een schouderkarbonade zonder been. Het is een doorregen lapje wat gaar gegeten moet worden. De procureur kan ook aan een stuk gebraden worden. In de zomer wordt de procureurlap wat dunner gesneden. Een populair product op de barbecue!

  € 2,09 / ±150 g

  peça

  adicionar
• 

  Shoarmavlees §

  Shoarmavlees bestaat uit gekruide reepjes mager vlees. Reken circa 500 gram voor het vullen van 4 pitabroodjes.

  € 1,49 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Spareribs gegaard §

  Spareribs zijn er voor de echte vleesliefhebber. Wie namelijk spareribs bestelt, kiest voor varkensribben. Gemarineerd zijn spareribs nog lekkerder.

  € 12,59 / ±575 g

  peça

  adicionar
• 

  Spareribs naturel §

  Deze spareribs zijn vers/rauw en kun je zelf naar smaak marineren en/of bereiden.

  € 1,49 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Speklap naturel §

  Een speklap is een stuk varkensvlees dat veel vet bevat. Het vlees van een speklapje wordt weggesneden bij de rug van het varken en op de buik.

  € 2,38 / ±160 g

  peça

  adicionar
• 

  Vleeskrabben §

  Een krabbetje (meestal: krabbetjes) is een benaming voor de rib met vlees van een geslacht varken. Krabbetjes worden vaak als ingrediënt aan erwtensoep toegevoegd. In tegenstelling tot spareribs worden krabbetjes niet geroosterd maar gekookt.

  € 2,18 / ±200 g

  peça

  adicionar
• 

  Wiener schnitzel §

  In Nederland wordt voor de Wienerschnitzel vaak een lapje van de varkensfricandeau gebruikt. Keimager en mals.

  € 2,59 / ±140 g

  peça

  adicionar

carne de vaca §

• 

  Diamanthaas §

  Het meest malse stukje van de rund. Een echte aanrader als biefstuk!

  € 4,95 / 110 g

  x 110 g

  • 110 g (€ 4,95)
  • 120 g (€ 5,40)
  • 130 g (€ 5,85)
  • 140 g (€ 6,30)
  • 150 g (€ 6,75)

  adicionar
• 

  Kogelbiefstuk puntjes §

  In puntjes/stukjes gesneden biefstuk.

  € 3,75 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Stooflap §

  De stooflappen worden gesneden uit de "bloemstuk". Dit is een stuk vlees uit de schouder. Lekker als draadjesvlees!

  € 11,98 / 400 g

  x 400 g

  • 400 g (€ 11,98)
  • 500 g (€ 14,98)
  • 750 g (€ 22,46)
  • 1.000 g (€ 29,95)

  adicionar
• 

  Riblap fijn §

  Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees.

  € 11,80 / 400 g

  x 400 g

  • 400 g (€ 11,80)
  • 500 g (€ 14,75)
  • 750 g (€ 22,13)
  • 1.000 g (€ 29,50)

  adicionar
• 

  Beefburger §

  De beefburger, lekker pittig gekruid. Heerlijk tussen een broodje of als aanvulling bij de maaltijd.

  € 2,00 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Bieflap §

  Bieflappen, ook wel baklappen genoemd, wordt van de runderbovenbil gesneden. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten worden.

  € 13,98 / 400 g

  x 400 g

  • 400 g (€ 13,98)
  • 500 g (€ 17,48)
  • 750 g (€ 26,21)
  • 1.000 g (€ 34,95)

  adicionar
• 

  Half-om-half gehakt §

  Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

  € 1,49 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Rundergehakt §

  Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.

  € 1,89 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Runderhacheevlees §

  Hacheevlees is gesneden van de onderrib (hals). Om gaar en zacht te worden heeft het vlees een langere bereidingstijd nodig.

  € 2,95 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Runderschnitzel §

  De runderschnitzels worden van de runder bovenbil gesneden. De heerlijke marinade maakt deze schnitzel helemaal af!

  € 5,03 / ±150 g

  peça

  adicionar
• 

  Rundersteak bordeaux §

  Deze steak wordt gesneden van de spierstuk van de rund: de kogel.

  € 4,06 / 110 g

  x 110 g

  • 110 g (€ 4,06)
  • 120 g (€ 4,43)
  • 130 g (€ 4,80)
  • 140 g (€ 5,17)
  • 150 g (€ 5,54)

  adicionar
• 

  Sucadelap §

  Een sucadelap ontleent zijn naam, smaak en structuur aan het peesje door het vlees. Sucadelapjes zijn gesneden van de schouder.

  € 11,98 / 400 g

  x 400 g

  • 400 g (€ 11,98)
  • 500 g (€ 14,98)
  • 750 g (€ 22,46)
  • 1.000 g (€ 29,95)

  adicionar

frango §

• 

  Kipfilet §

  De filet is ontdaan van het vel en dus heel mager en mooi blank van kleur. Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder als vleescomponent in de nasi of bami. Maak de dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.

  € 4,92 / ±275 g

  peça

  adicionar
• 

  Kippoulet §

  In blokjes gesneden kipfilet.

  € 1,89 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kippenbout gemarineerd §

  Heerlijk gemarineerde kippenbout. Lekker als snack of bij de maaltijd.

  € 2,99 / ±300 g

  peça

  adicionar
• 

  Kip roerbak §

  Kipreepjes zijn heel geschikt om te wokken. Ze hebben maar heel weinig tijd nodig om te garen.

  € 1,95 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Gebraden drumstick §

  Gegrilde kippenpoot, ook wel drumsticks genaamd.

  € 1,35 / peça

  x 1 peça

  • 1 peça (€ 1,35)
  • 4 peças (€ 4,50)

  adicionar
• 

  Gebraden kippenbout §

  Heerlijke malse kippenbout. Gewild op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.

  € 2,35 / peça

  x 1 peça

  • 1 peça (€ 2,35)
  • 4 peças (€ 8,50)

  adicionar
• 

  Kippenbout naturel §

  De achterpoot van een kip staat bekend als de kippenbout. Hij wordt geleverd met vel en been. Kippenbout is populair op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.

  € 2,45 / ±310 g

  peça

  adicionar
• 

  Kipspecial ardenner §

  Kipfilet omwikkeld met spek in een heerlijke mosterdmarinade.

  € 4,05 / ±180 g

  peça

  adicionar
• 

  Kipspecial houthakker §

  Kipfilet omwikkeld met spek, gemarineerd met Griekse kruiden.

  € 3,60 / ±160 g

  peça

  adicionar

rápido e pronto para cozinhar §

• 

  Kipschnitzel krokant §

  De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.

  € 2,72 / ±130 g

  peça

  adicionar
• 

  Kip cordon bleu §

  Kip cordon bleu, gevuld met kaas en ham.

  € 1,75 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Baconburger §

  Een zacht gekruid gehaktmengsel, belegd met een plak bacon.

  € 1,85 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Fantasieburger §

  Lekkere burger met subtiele paneerkruiden.

  € 1,85 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gebraden gehaktbal §

  Heerlijke traditionele gehaktbal. Eén van de meest Hollandse eetgewoontes die we kennen.

  € 2,25 / peça

  x 1 peça

  • 1 peça (€ 2,25)
  • 4 peças (€ 8,50)

  adicionar
• 

  Hamburger kant en klaar §

  Altijd lekker en makkelijk.

  € 1,65 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kipschnitzel culinair §

  Heerlijke verse kipschnitzel met pittige kruiden.

  € 2,72 / ±130 g

  peça

  adicionar
• 

  Runderhamburger §

  De hamburger is gekruid en gezouten en wordt vervaardigd van mager rundvlees. Ook lekker tussen een broodje!

  € 2,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Satéschnitzel §

  Voorgegaarde satéschnitzel van mager varkensvlees met een vulling van een zacht pittige satésaus.

  € 2,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Slavink §

  Een slavink bestaat uit gemalen en gekruid varkensvlees dat is omwikkeld met vers mager spek.

  € 2,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  U.S.A. burger §

  Sappige en klassieke Amerikaanse hamburger.

  € 2,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Zigeunerburger §

  Heerlijke zigeunerburger. Past bij veel gerechten.

  € 1,85 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Zwitserse schijf §

  Burger van gemalen varkensvlees met geraspte kaas.

  € 2,00 / peça

  peça

  adicionar

roulades §

• 

  Procureur rollade (varken) §

  Deze rollade wordt gemaakt van de procureur van het varken. Dit lekkere malse vlees is van het merk Porc Locale. Lokaal geslacht en verwerkt in Drachten.

  € 13,43 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 13,43)
  • 1.000 g (€ 17,90)
  • 1.250 g (€ 22,38)
  • 1.500 g (€ 26,85)

  configurar
• 

  Half-om-halfrollade §

  Kenmerkend voor een 'half-om-half' rollade is de combinatie van rund en varkensvlees. Van groot belang is daarbij dat het meest malse vlees binnenin de rollade zit. Op die manier kan het braden gelijkmatig verlopen. Over het algemeen gebruikt de slager mals rundvlees aan de buitenkant en varkensfilet of varkenshaasjes (duurder) aan de binnenkant. De varkensfilet wordt rondom gekruid en de dunne lap rundvlees alleen aan de binnenkant. Daarna wordt het geheel opgerold en stevig opgebonden met rolladetouw. Het lekkerst wordt de rollade door hem langzaam in de oven te garen.

  € 17,18 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 17,18)
  • 1.000 g (€ 22,90)
  • 1.250 g (€ 28,63)
  • 1.500 g (€ 34,35)

  configurar
• 

  Runderrollade §

  De magere runderrollade is een heerlijk stuk mager rundvlees. Deze is bereid met heerlijke rolladekruiden.

  € 22,43 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 22,43)
  • 1.000 g (€ 29,90)
  • 1.250 g (€ 37,38)
  • 1.500 g (€ 44,85)

  configurar
• 

  Kiprollade §

  De kiprollade is gemaakt van malse kippendijen en heerlijk gekruid. Makkelijk te bereiden in de oven!

  € 14,93 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 14,93)
  • 1.000 g (€ 19,90)
  • 1.250 g (€ 24,88)
  • 1.500 g (€ 29,85)

  configurar
• 

  Kalkoenrollade §

  De kalkoenrollade kan worden gemaakt van de fricandeaudelen van de vogel. Het vlees is ontdaan van de benen en andere ongerechtigdheden en daarna gekruid en gezouten.

  € 25,00 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 25,00)
  • 1.250 g (€ 31,25)
  • 1.500 g (€ 37,50)

  configurar
• 

  Spekrollade §

  Heerlijke ambachtelijk gemaakte spekrollade.

  € 13,88 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 13,88)
  • 1.000 g (€ 18,50)
  • 1.250 g (€ 23,13)
  • 1.500 g (€ 27,75)

  configurar
• 

  Varkensfiletrollade §

  Een rollade van varkensfilet braden in de oven is een makkelijk recept voor een feestelijk etentje. Om de rollade bij elkaar te houden, wordt een touwtje gebruikt waarin soms een speciale rolladeknoop gelegd wordt.

  € 18,90 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 18,90)
  • 1.250 g (€ 23,63)
  • 1.500 g (€ 28,35)

  configurar

salsicha §

• 

  Verse worst (fijn) §

  Gehakt vlees dat flink door elkaar gedraaid en gemengd is, dat is de essentie van verse worst. Naast goed vlees vraagt verse worst ook om lekkere kruiden. Van basiskruiden als zout, peper en nootmuskaat, tot smaakmakers die een worst een heel herkenbaar karakter geven zoals kruidnagel, salie, venkel, koriander of jeneverbes.

  € 1,64 / ±110 g

  peça

  adicionar
• 

  Verse worst (rund) §

  Een verse worst gemaakt van rundvlees.

  € 2,19 / ±110 g

  peça

  adicionar
• 

  Drachtster worstjes §

  Worstjes omwikkeld met spek.

  € 1,95 / peça

  peça

  adicionar

petiscos / aperitivos §

• 

  Grillworst naturel §

  De grillworst is gemaakt van varkensvlees en gekruid met bijpassende kruiden voor een heerlijke smaak.

  € 3,59 / ±190 g

  peça

  adicionar
• 

  Grillworst kip §

  Fijne kipgrillworst kenmerkt zich door de mooie aanwezige grillrand.

  € 3,78 / ±190 g

  peça

  adicionar
• 

  Grillworst kaas §

  Heerlijke grillworst met de karakteristieke smaak, gevuld met kaas.

  € 3,59 / ±190 g

  peça

  adicionar
• 

  Gebraden kippendijen §

  Gemarineerde kippendij met een krokante paneerlaag. Zowel koud als warm te eten als hapje of bij een maaltijd.

  € 2,63 / ±110 g

  peça

  adicionar
• 

  Cowboyvlees §

  Dungesneden (gekruide) procureurlapjes, vers vanuit de oven.

  € 2,25 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Gebraden kiprollade §

  Kiprollade wordt gemaakt van dijvlees van de kip. Het van nature vettere dijbeenvlees zorgt ervoor dat de rollade bijzonder mals blijft.

  € 7,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Honeypops §

  Gekruide kippendij omwikkeld met spek. Heerlijk voor bij de borrel!

  € 2,99 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kipspiesjes §

  Een echte lekkernij. Balistokjes met heerlijke stukjes mals vlees.

  € 2,95 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Zeeuws spek §

  Zeeuws spek is een Zeeuws streekgerecht. De basis is een stuk doorregen spek zonder zwoerd. De ouderwetse variant werd zachtjes gaargekookt met zout, peper, laurier of andere in de ouderwetse keuken beschikbare kruiden. De slagers verkopen tegenwoordig onder deze naam een stuk spek dat wordt gemarineerd in een mengsel van olie, mosterd, sojasaus, ui, paprika, knoflook en peper en vervolgens gegrild of geroosterd. Het moderne Zeeuws spek heeft daardoor een kenmerkende smaak die doorgaans als barbecuesmaak wordt gekarakteriseerd.

  € 4,78 / ±200 g

  peça

  adicionar
• 

  Zeeuws vlees §

  Zeeuws vlees is wat magerder dan Zeeuws spek. Zeeuws vlees wordt gesneden van procureur.

  € 3,89 / ±170 g

  peça

  adicionar

Droge worst §

• 

  Friese droge worst §

  De Friese droge worsten worden op ambachtelijke wijze gerookt met eikenhout en turf.

  € 7,50 / 2 peças

  x 2 peças

  • 1 peça (€ 3,95)
  • 2 peças (€ 7,50)

  adicionar
• 

  Groninger droge worst §

  Een lekker worstje met kruidnagel, zout en peper. Gemaakt van Gronings varkensvlees.

  € 7,50 / 2 peças

  x 2 peças

  • 1 peça (€ 3,95)
  • 2 peças (€ 7,50)

  adicionar
• 

  Groninger Top worst §

  Droge worst die op authentieke wijze en volgens een strikt geheim recept wordt geproduceerd.

  € 11,00 / 3 peças

  x 3 peças

  • 1 peça (€ 3,95)
  • 3 peças (€ 11,00)

  adicionar
• 

  Italiaanse droge worst §

  Heerlijke droge worst met knoflook. Een echte aanrader!

  € 2,75 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Peperworst §

  Houdt u van een scherpere smaak? Probeer dan eens deze peperworst. Met zorg gemaakt!

  € 3,25 / peça

  peça

  adicionar

salada §

• 

  Huzarensalade §

  Een huzarensalade is een salade van aardappelblokjes, rundvlees, appel, augurk en soms ui.

  € 1,39 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Rundvleessalade §

  Een heerlijke salade rijk gevuld met mals rundvlees en groente en een smaakvol kruidenbouquet.

  € 1,59 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Scharrelsalade §

  Een lekkere salade zonder vlees dus ook geschikt voor de vegetariër.

  € 1,49 / 100 g

  grama

  adicionar

salada para pão e torradas §

• 

  Filet americain §

  Filet americain wordt gemaakt van gemalen rauw mager rundvlees.

  € 3,95 / bandeja

  bandeja

  adicionar
• 

  Kipkerriesalade §

  Een heerlijke salade voor op stokbrood of toast.

  € 3,50 / bandeja

  bandeja

  adicionar

pacote de churrasco §

• 

  BBQ Basis §

  • karbonade
  • kipsaté
  • barbecueworst
  • hamburger

  € 7,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  BBQ Populair §

  • hamburger of procureurlapje naar keuze
  • kipsaté
  • shaslick
  • speklapje
  • barbecueworst

  € 9,50 / pessoa

  pessoa

  configurar
• 

  BBQ Royaal §

  • varkenshaasspies
  • sparerib
  • rundersteak
  • gemarineerde kipfilet
  • U.S.A. burger
  • kipsaté

  € 16,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  BBQ Junior §

  • hamburger
  • barbecueworst
  • juniorspies

  € 4,95 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  BBQ Vegetarisch §

  • vegetarische shaslick
  • verse groentespies
  • 2 vegetarische burgers

  € 8,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  BBQ Compleet §

  • opgemaakte salade
  • rauwkostsalade
  • stokbrood
  • kruidenboter

  € 7,95 / pessoa

  pessoa

  adicionar

churrasco §

• 

  Barbecuehamburger §

  De hamburger is niet weg te denken bij een lekkere zomerse barbecue.

  € 1,65 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Barbecueworst §

  Heerlijke barbecueworst, smaakt uitstekend bij alle mogelijke soorten sauzen. Voor kinderen zijn het ideale worstjes op de barbecue omdat ze al gaar zijn.

  € 1,80 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Beefspies §

  Heerlijk gekruide biefstukblokjes aan een spies.

  € 3,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Diamanthaas biefstuk §

  Malse biefstuk in een heerlijke marinade.

  € 4,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Filetlapje §

  Filetlapjes zijn gesneden van de lende of de rib van het varken.
  Het vlees is mager en heeft een fijne vleesdraad.
  Heerlijk voor op de barbecue!

  € 1,65 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gebraden drumstick §

  Kant en klare lekker gekruide drumsticks.

  € 1,35 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gegaarde spareribs (3 ribs) §

  Perfecte spareribs voor de barbecueliefhebber.

  € 3,75 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gemarineerd varkenshaasje §

  Heerlijke pepersteak met versgemalen peper voor de barbecue.

  € 2,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gemarineerde karbonade §

  Gemarineerde karbonades zijn zeer geschikt om te braden of te grillen, ze blijven lekker sappig.

  € 1,65 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gemarineerde kipfilet §

  Een mals stukje gemarineerde kipfilet. Heerlijk voor op de barbecue.

  € 2,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gemarineerde speklap §

  Speklapjes op de barbecue, oerhollands en erg lekker gemarineerd. Tip: Door de speklapjes op een stukje aluminiumfolie te roosteren zijn steekvlammen eenvoudig te voorkomen.

  € 1,65 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Juniorspies §

  Een speciaal voor kinderen geschikte barbecuespies. Vaak met frikandel, knakworst of een gehaktballetje.

  € 1,85 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kipsatéstokje §

  Kipsatéstokje, heerlijk voor op de barbecue.

  € 2,00 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Procureurlap gemarineerd §

  Deze malse procureurlapjes worden gesneden van de varkensprocureur (hals/schouder) en daarna gekruid. Heerlijk voor op de barbecue.

  € 1,65 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Runderhamburger §

  De hamburger is gekruid en gezouten en wordt vervaardigd van mager rundvlees. Ook lekker tussen een broodje!

  € 2,00 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Rundersteak §

  Smaakvolle rundersteak om te grillen

  € 3,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Shaslick (varkensspies) §

  Spies met heerlijk gekruid varkensvlees, ui, spek en paprika.

  € 2,15 / peça

  peça

  adicionar
• 

  U.S.A. burger §

  Lekkere malse burger voor de grill.

  € 2,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Varkenshaasspies §

  Met de hand geregen en gesneden varkenshaas spies. De varkenshaas is het zachtste en mooiste stukje vlees van het varken.

  € 2,25 / peça

  peça

  adicionar

Oriental §

• 

  Bami §

  Kant-en-klaar bamigerecht om op te warmen. Bami is, oorspronkelijk, een Chinees ingrediënt. De benaming komt uit de Min Nan Chinese taal waarbij "ba" vlees betekent, en "mie" de Min Nan benaming is voor een soort noedels gemaakt van tarwe. Bak-mie betekent dus eigenlijk: "tarwenoedels geschikt voor vleesgerechten". Ook in Indonesië, Maleisië en in Thailand worden deze tarwenoedels als bami aangeduid en via het Maleis (de voertaal in Nederlands-Indië) is het woord in de Nederlandse taal opgenomen.

  € 1,59 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Nasi §

  Kant-en-klaar nasigerecht om op te warmen. De naam nasi goreng komt uit het Indonesische en Maleisische taalgebied: "nasi", dat gekookte rijst betekent, en "goreng", dat gebakken betekent.

  € 1,59 / 100 g

  grama

  adicionar

macarrão §

• 

  Lasagne §

  Kant-en-klare lasagne met gehakt, paprika en tomaten.

  € 10,92 / ±610 g

  porção

  adicionar

Maaltijdcomponenten §

• 

  Balletjes in ketjapsaus §

  Gehaktballetjes van varkensvlees in pittige ketjapsaus.

  € 2,19 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Wraps §

  Goedgevulde wraps met kip en groenten.

  € 4,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Italiaans stokbrood §

  Stokbrood met gekruid gehakt, paprika, ui en plakjes kaas. Een echte aanrader als lunch!

  € 4,95 / peça

  peça

  adicionar

molho §

• 

  Knoflooksaus §

  Met knoflooksaus wordt hoofdzakelijk een variant op de koude saus mayonaise of yogonaise met knoflook als smaakbepaler bedoeld. Aan Nederlandse knoflooksaus wordt vaak peterselie toegevoegd.

  € 1,39 / 100 g

  grama

  adicionar

coupon §

• 

  Cadeaubon §

  Leuk om te geven, lekker om te krijgen!

  € 7,50 / peça

  x 1 peça

  • 1 peça (€ 7,50)
  • 1 peça (€ 10,00)
  • 1 peça (€ 12,50)
  • 1 peça (€ 15,00)
  • 1 peça (€ 17,50)
  • 1 peça (€ 20,00)
  • 1 peça (€ 25,00)
  • 1 peça (€ 30,00)
  • 1 peça (€ 35,00)
  • 1 peça (€ 40,00)
  • 1 peça (€ 45,00)
  • 1 peça (€ 50,00)

  adicionar